Die hohe Kunst der Mixologie - Ein kleiner Cocktailkurs 12.04.19


Artikelnr.: V201826_01

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Beschreibung

Ein Cocktail ist ein Getränk, das aus zwei oder mehr Zutaten besteht und mit einem einprägsamen Namen um die Ecke kommt so weit, so gut. Und doch reicht es nicht aus, auf dem Weg zu (s)einem perfekten Cocktail einfach einen Drink mit Soda und Zucker aufzugießen und das Ergebnis kreativ zu taufen. Wie mixen Sie den perfekten Whisky Sour? Und was gehört eigentlich alles in einen Gin Fizz? Worauf es beim Mixen von Cocktails ankommt, klären wir bei unserem kleinen Cocktailkurs »Die hohe Kunst der Mixologie« gemeinsam mit dem Barkeeper und -könner Robert Karkua, der sein Handwerk nicht zuletzt im Ciba Mato (Stuttgart) gelernt hat: klassische Cocktails stehen dabei auf dem Programm, ebenso wie die wichtigsten Fragen zu den verschiedenen (Roh-)Stoffen.


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